Czy można zamrozić sernik?

anonim
zapytał 4 lata temu

oceń

4 odpowiedzi obeznanych

andromeda877
1
andromeda877 | 4 lata temu | 2300 pkt
Oczywiście, że można. Sernik doskonale znosi mrożenie. Raczej większość jak nie wszystkie ciasta można zamrażać bez obaw. Czasem nawet takie powtórnie odświeżone ciasto smakuje lepiej niż od razu po upieczeniu.
anneau
1
anneau | 3 lata temu | 1227 pkt
Sernik można mrozić. Zachowuje on dobrze swą strukturę po rozmrożeniu i nie traci na jakości smaku. Bywa, że czasem jest lepszy- podobnie jak z bigosem. Zamrożony sernik może przeleżećw lodówce nawet kilka miesięcy. Kiedy już przyjdzie pora na jego wyjęcie z zamrażarki- trwałość jest stosunkowo krótsza niż zaraz po upieczeniu. Sernik z zamrażarki staje się kremowy w smaku i nie kruszy sięprzy krojeniu.
Iris
0
Iris | 3 lata temu | 347 pkt
Potwierdzam, że większość ciast można zamrozić. Ja mrożę często np. szarlotkę. Sernik również można zamrozić.
Wydaje mi się, że nie nadają się do mrożenia ciasta z galaretką lub świeżymi owocami, które mogą stracić trochę ze swojego smaku, a może raczej konsystencji.
Smerfetka
0
Smerfetka | 12 mies. temu | 31925 pkt
Jak najbardziej. Ja często mrożę ciasta, gdy mam ich nadmiar. Porcjuje je, dzięki czemu mogę później rozmrozić tyle, ile mi będzie potrzebne. Ciasto należy zawinąć w papier lub włożyć do woreczka. Gdy chcemy je rozmrozić wystarczy wyjąć je i zostawić na wierzchu lub w lodówce.

Twoja odpowiedź

Każda wypowiedź zawiera link "dodaj komentarz". Nie umieszczaj komentarzy w tym polu.