Jak pokroić tort?

anonim
zapytał 3 lata temu

oceń

5 odpowiedzi obeznanych

Popiec
0
Popiec | 3 lata temu | 4818 pkt
Tort najlepiej kroić za pomocą długiego noża. Dobrze wcześniej zanurzyć go na chwilkę w ciepłej wodzie, dzięki temu krem nie będzie się do niego przyklejał. Zaczynamy kroić od środka do brzegu. Odkroić nie duży kawałek w kształcie trójkąta. Przydatna będzie łopatka, zwłaszcza przy odkrajaniu pierwszego kawałka.
szabu
0
szabu | 3 lata temu | 6398 pkt
Przede wszystkim tort należy kroić wolno i starannie. W przeciwnym razie tort może stać się mało estetyczny. Nóż musi być odpowiedni - długi, szeroki i ostry. Nie śpieszmy się przy krojeniu, odrobina oczekiwania dłużej, a jaki piękny efekt! Warto też celowo kroić nierówne kawałki - nie każdy przecież lubi i może zjeść tyle samo.
norcia
0
norcia | 3 lata temu | 5655 pkt
Zwłaszcza duże, okragłe torty dobrze się porcjuje za pomocą ...sznurka, przecinając nim średnice na tyle kawałków tortu, ile nam potrzeba.
stukpuuk
0
stukpuuk | 3 lata temu | 349 pkt
Jako pierwszy krok polecam wycięcie niewielkiego kółka w centralnej części(tym miejscu często znajduje się przystrojenie), korzystając oczywiście z ostrego długiego noża, dodatkowo jeśli tort pokryty jest twarda polewą np.czekoladową maczamy ostrze w naczyniu z gorącą wodą dzięki czemu ułatwimy sobie cięcie oraz unikniemy pękania polewy i psucia estetyki całości), następnie kroimy plastry o grubości około 1,5-2cm. Metoda ta pozwala uzyskać jednakowe pełne kawałki.
lady-margot
0
lady-margot | 3 lata temu | 74094 pkt
Ja również zawsze na początku wycinam kółko na środku tortu - dużo łatwiej się go później kroi i porcjuje. Tylko zamiast noża używam do tego celu wysokiej szklanki o małej średnicy i z niebardzo grubego szkła. Skrapia się ją z zewnątrz ciepłą wodą, wbijamy denkiem do góry w środek ciasta i wyciągamy, a środek pozostaje w szklance i można go z powodzeniem zjeść. Kółko mamy równe i możemy kroić właściwe kawałaki za pomocą długiego, w miarę szerokiego noża, którego też warto skropić ciepłą wodą. Wtedy masa i ciasto nie powinny się do niego przyklejać.

Twoja odpowiedź

Każda wypowiedź zawiera link "dodaj komentarz". Nie umieszczaj komentarzy w tym polu.