Co można przyrządzić z bakłażana?

XkahaX
zapytał 7 lat temu

oceń

2 odpowiedzi obeznanych

lady-margot
0
lady-margot | 7 lat temu | 77201 pkt
Bakłażana bardzo często się zapieka, wcześniej faszerując go np. mięsem i cebulą lub pastą z sera feta z pomidorami. Mozna przyrządzić wyśmienitą sałatkę na zimno z plastrów bakłażana, sałaty, pomidorków i sera feta, polewając wszystko sosem vinegret, albo na ciepło łącząc go z kaszą kuskus, serem kozim, pomidorami i posiekaną miętą. Nadaje się również do dań z makaronem (można dodać orzeszki pinii i rodzynki), do zapiekanek, do tart, do tostów. Pasta z bakłażana z zielonymi oliwkami, szczypiorkiem sokiem z cytryny i jogurtem idealnie nadaje się do smarowania nią ciepłych grzanek.
szabu
0
szabu | 7 lat temu | 6398 pkt
Osobiście bardzo lubię jeść bakłażana we wszelkich daniach z makaronem. Wyśmienicie nadaje się do sosu opartego na pomidorach z puszki, do tego dodajemy pieczarki i właśnie pokrojony w kostkę bakłażan. Podsmażony na oliwie sos dodajemy do makaronu i mamy wspaniałe danie. Takim farszem można też nadziać makaron canelloni, polać sosem beszamelowym, posypać serem i zapiekać w piekarniku.

Twoja odpowiedź

Każda wypowiedź zawiera link "dodaj komentarz". Nie umieszczaj komentarzy w tym polu.