Czy wolno zamrozić żółty ser?

anonim
zapytał 8 lat temu

oceń

4 odpowiedzi obeznanych

Locustus
0
Locustus | 8 lat temu | 490 pkt
Tłuste sery żółte np. gouda można bez problemu zamrozić bez straty ich wartości oraz właściwości po rozmrożeniu. Jednak sery typu salami półtłuste po rozmrożeniu mogą się kruszyć i nie będą takie łatwe w krojeniu.
XkahaX
0
XkahaX | 7 lat temu | 4996 pkt
Nie ma przeciwwskazań dla mrożenia serów. Wystarczy je jedynie dobrze opakować, by nie nasiąkły innymi zapachami. Jednak ery po rozmrożeniu nie są już tak aromatyczne i często się kruszą. Dlatego lepiej podawać je wtedy na ciepło, np. starte do spagetti
Smerfetka
0
Smerfetka | 4 lata temu | 31937 pkt
Jak najbardziej można. Jest to dobry pomysł, by zawsze mieć w dou świeży ser. Najczęściej to, co kupie dzielę na mniejsze porcje. Część od razu zamrażam, by się nie popsuło. Resztę zostawiam do jedzenia na bieżąco.
kawojt
0
kawojt | 4 lata temu | 15906 pkt
Jak najbardziej można zamrozić ser żółty. Warto pamiętać jednak o kilku kwestiach, które są przydatne w przypadku zamrażania serów. Ser dość szybko przesiąka zapachem, jaki go otacza w zamrażarce. Dlatego też jeśli będzie przebywał zbyt długo to nasiąknie zapachem i jego smak znacznie się zmieni.
Również warto pamiętać, że nawet jeśli ser będziemy trzymać dość krótko w zamrażarce to traci zdecydowanie swój smak i jest on troszkę inny niż świeży.

Twoja odpowiedź

Każda wypowiedź zawiera link "dodaj komentarz". Nie umieszczaj komentarzy w tym polu.