Jakie potrawy można przygotować z kapusty pekińskiej?

anonim
zapytał 8 lat temu

oceń

6 odpowiedzi obeznanych

alexia150
1
alexia150 | 7 lat temu | 359 pkt
Z kapusty pekińskiej możemy zrobić pyszną sałatkę Gyros :)
SKŁADNIKI:
> połowa kapusty pekińskiej,
> 1 połówka fileta z kurczaka (żeby było więcej to podwójny filet),
> cebula (ilość wg. uznania),
> 3 lub 4 ogórki kiszone,
> puszka kukurydzy,
> przyprawa Gyros,
> ketchup,
> majonez.

Filety podsmażamy na patelni (pokrojone). Gdy już będą lekko zarumienione podsypujemy przyprawą Gyros. Kapustę kroimy (szatkujemy). Ogórki siekamy (w kosteczkę). Kukurydzę odsączamy. Cebulę kroimy w drobna kostkę (lub wg. uznania). Warstwy układamy następująco (od spodu): -mięso-ketchup-ogórki-cebula-kukurydza-majonez-kapusta.
Smacznego!
punix
0
punix | 8 lat temu | 1076 pkt
Kapusta pekińska świetnie nadaje się do wszelkiego rodzaju sałatek. Dobrze komponuje się z innymi świeżymi warzywami, jak ogórek, pomidor, koperek. Przykładem smacznej i zdrowej sałatki może być kapusta pekińska z pomidorem polana oliwą z oliwek i doprawiona ziołami prowansalskimi. Można również przyrządzić ją z sosem jogurtowo-majonezowym, z dodatkiem np. kukurydzy z puszki.
Wbrew pozorom kapusta pekińska nadaje się także do dań na ciepło. Dobrym pomysłem jest dorzucenie odrobiny drobno pociętych liści do duszonych na patelni warzyw. Należy jednak pamiętać aby dodać ją dopiero na sam koniec gotowania, w przeciwnym razie może się zbytnio rozgotować.
jadzka21
0
jadzka21 | 7 lat temu | 1840 pkt
Sałatka z kurczakiem curry.
- 1 kapusta pekińska,
- 1 cebula,
- przyprawa Curry,
- filet z kurczaka,
- kukurydza,
- ogórki kiszone,
- pieprz,
- sól,
- musztarda,
- ketchup,
- majonez.

Kapustę, cebulę, ogórki drobno posiekać, fileta pokroić w kostkę. Następnie na małej ilości oleju usmażyć na patelni, pod koniec smażenia dodać przyprawę Curry. Ostudzić. Po wystudzeniu kurczaka zmieszać z innymi składnikami, doprawić solą, pieprzem, majonezem, musztardą i ketchupem. Wymieszać i gotowe!
aleksandrunia
0
aleksandrunia | 7 lat temu | 1277 pkt
Kapusta pekińska to przede wszystkim świetny dodatek do sałatek. Swoje zastosowanie odnalazła także w kuchni chińskiej do dań z woka. Może być również używana naprzemiennie z kapustą białą czy też sałatą. Ma ciekawy smak i sporą rzeszę zwolenników.
lady-margot
0
lady-margot | 7 lat temu | 77201 pkt
Kapusta pekińska jest przede wszystkim idealnym składnikiem najróżniejszych sałatek. Ale wbrew pozorom jej zastosowanie w kuchni jest o wiele szersze. Można ją zastosować do przygotowania farszu do pierogów - wtedy łączymy ją z zmielonym mięsem. Kapusta pekińska szersze zastosowanie ma również w daniach kuchni chińskiej. Często jest składnikiem zup. Wśród Japończyków popularne jest Mehari - sushi właśnie w kapuście pekińskiej. A ja podam przepis, który kiedyś znalazłam w jakiejś gazecie i przepisałam do kuchennego zeszytu, po wypróbowaniu - pycha - Kapusta zapiekana z ziołami i orzechami. Potrzebujemy:
-25 dag kapusty pekińskiej
-4 cebulki dymki
-por
-10 dag świerzego szpinakup
-po trzy łyżki posiekanych ziół: szczypiorku, natki pietruszki, listków kolendry
-ząbek czosnku
-2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
-8 jajek
-2 łyżki tłuszczu
-3 nitki szafranu
-wegeta, pieprz

Szafran namoczyć w łyżce gorącej wody. Kapustę poszatkować, a resztę warzyw drobno posiekać. Jajka wybić do dużej miski i roztrzepać. Rozdrobnione warzywa wymieszać z jajkami, dodać zioła posiekany czosnek i orzechy. Wlać wodę z szafranem, doprawić całość i wymieszać. Duże żaroodporne naczynie wysmarować tłuszczem i wlać do niego przygotowaną masę. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 35 minut, aż jajka się zetną, a wierzch lekko zarumieni. Danie to podajemy z zimnym jogurtem i chlebkiem pitta.
Smerfetka
0
Smerfetka | 4 lata temu | 31937 pkt
Ja najczęściej robię z kapusty sałatkę. Kapustę kroję. Dodaje do niej warzywa. W zależności od tego co mam w lodówce kompozucje są różne. Najczęściej jest to pomidor, ogórek, papryka. Do całości pasuje także kukurydza. Jeśli lubisz możesz dodać kurczaka np. grillowanego. Na koniec doprawiam. Dodaję sos z majonezu bądź oliwy z oliwek.

Twoja odpowiedź

Każda wypowiedź zawiera link "dodaj komentarz". Nie umieszczaj komentarzy w tym polu.